小琦的日志

晚上九点和妈妈电话的时候，我正在捣鼓搅拌一坨南瓜，糯米粉，淀粉，蜂蜜，黄油，清水的混合物。老妈说我不务正业，还不赶紧去读书。。不过偶兴致正高么。。

话说事情是酱紫的：

今天下班挺早，回家后突然特别想做饭，于是开始在厨房乒乒乓乓煲汤，做咖喱鸡，挥汗如雨。。

咖喱鸡做好的时候8点，还早嘛，于是我想第三次挑战那包冰箱上的糯米粉。。（之前有过两次与之交锋失败的惨痛经历。。）冰箱里有剩下的半个小南瓜，加上偶已经熟读plumcafe糯米类食品的所有帖子，顿时信心满满。

第一步蒸南瓜。。居然中间两次跳闸。。真是波折。。然后把南瓜都用小铁勺都掏出来，和糯米粉，淀粉，蜂蜜，黄油，清水的混合物开始努力搅拌。。这就回到了开文的那一幕。

话说虽然老妈bs我的无聊行径，偶还是决定坚持到底。。不能半途而废么。。（多专一的孩子啊）

搅拌均匀费了很长时间，然后蒸熟这一坨混合物，准备包上豆沙馅的是时候，发现面团稀了，于是开始加粉，并在“摸死你”上的高高的鼓励下努力加粉，努力搅拌。。。

后来。。的再后来。。在不断的跌倒和尝试下，我捏出了8个风格各异的南瓜饼，并且最后将其中的一半微波，一半没微波的南瓜饼们一起下了油锅，于是就有了以下的我的处女南瓜饼合影：

右下角那个是8个南瓜饼兄弟的大哥，长得最黑，因为偶不小心把油锅火开大了。。左上角的那个是微波版过后下油锅的，比较扁平（微波后就变扁平了。。orz。。），炸后不知道为什么就长了那么多包包。。

最后，隆重介绍一下右上角的可爱的苹果形的南瓜饼~~它。。可是。。站在其他丑陋程度各不相同的南瓜饼兄弟中成长出来的！！是偶今天晚上费了大半天劲的最爱哦。。（可怜它最丑的那个兄弟已经被我消灭了。。恩恩）

晚上做得自己乐不可支，赶紧爬上来和大家分享下

这几天真是恶忙，虽然不加班，但是上班的时间用得满满当当，回家脑子发涨头晕，想吃点清淡的东西。煲了清粥，做了酱油水鲳鱼，小胃才舒服的乖乖的安抚。

不用上班，心情果然好哈，有一大把可以随意使用的时间供潇洒的挥霍。早上起床后决定学习做咖喱。从郭daisy家回来顺便去了wal-mart，买了必备的土豆，胡萝卜和洋葱。家里有之前买的日式咖喱块，微辣口味的，也有鸡翅。做法很简单哦，先把原料切块，鸡翅切半（很费劲），小炒所有的原料，加水烧开，然后再放入咖喱块，扮匀，小火烧开。

口味很好哦，一次性成功，很象那么一回事呢。哇哈哈。

这两天心情很high，因为想到高高和ari都要来访问北京了。热烈欢迎啊。（搞得好象ari同学是外地人似的）。

中午回来做了咕老肉，应该是福州的一道菜。没有参考过别人的做法，就光凭想象做了，味道不错，酸酸甜甜的，还真那么回事。

做法很简单就是有点麻烦。要先把肉抹了地瓜粉和调料炸好捞出，再重新热锅，然后下番茄酱和菠萝果酱翻炒，还有调整颜色的玉米青豆和萝卜丁，营养又健康哦。^_^

答应妈妈，无论工作如何忙碌，一定照顾好她女儿，所以一直都坚持煲汤，坚持每天中午做饭。最近效率提高，中午休息1小时回家切菜做饭吃饭还能兼带洗碗，真是惊人的速度（把我自己也惊到。。）。只是时间紧张，每到洗碗的时分，只见厨房噼里啪啦，水珠四溅。

冬天干燥，也懒得切玉米，又不想扔红枣，于是就简简单单煲了清凉的莲藕排骨汤。每天中午就可以享受喝汤的福利了。

中午满足的午睡了一下，终于觉得自己从两周以来的忙碌中慢慢缓解出来。下午到parkshop买点酸奶，回到会所跑了1k5，酣畅淋漓。晚上把中午的豆腐和黄豆捞出来，防止豆腐再煮会烂掉就不好吃了，加上火腿，没有再加任何调味品，微波炉一转，清清淡淡，竟然成了另一种美味。

周末无聊来做汤做菜，黄豆猪手汤，还加了鱿鱼母干和豆腐，很鲜美而且具有美容效果哦~

酱油水带鱼，加了点红辣椒，增加色彩的吸引力。

娃娃菜

病号D早上起床想吃得清淡点，就想做炖蛋。

打了两个鸡蛋，加盐，鸡精，凉开水，料酒，虾皮，放到电饭锅里放着。

做法很简单就是炖蛋炖得忘记这么一回事了，猛然一拍脑袋想起来，冲去关电饭锅，发现火候过了，长相次了点，就不拿上来献丑了。因为火候过，鸡蛋没有那么嫩，不过味道还是不错的。

中午做冬瓜干贝煲和鱼汤。

冬瓜干贝煲也很容易。为了清淡到底，没有加肉。

冬瓜去皮切小块，干贝用水泡开，姜一部分切小块用来热油锅，一部分切条用来去腥。

下姜，热锅，下油，油热把冬瓜拨进去翻炒个两三分钟，然后把泡开的干贝在下锅的时候手动搓成丝，把泡干贝的水先留着，翻炒两分钟，再把泡干贝的水加进去，如果不够再多加点。加盐，鸡精，料酒。因为没有锅盖，只好采取“D式开放式闷法”，把火改小，然后烧，过个5-7分钟再回来检查一下水是不是快蒸发没了，冬瓜软了无。不软再加水烧之，冬瓜软后，大火收汁。（如果有锅盖就不必那么麻烦了。。）

很清淡，很好吃。浓汁也很好喝~~

搭配了鱼汤，中午就这么混过去了。